みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

RITCHEY(リッチー) 2-BOLT(ツゥーボルト) CLASSIC アルミシートポスト φ27.2×350mm×25mmV4 内蔵インテリジェント温度制御チップ 55 動作電圧: 仕様: ハンドルカバーを掃除する必要があるときは 5速ギア Panigale 5ピースケーブルタイ 画像はアイテムの実際の色を反映していない可能性があります ヒューズ: Tnarru V4R °C 3速ギア 4.13インチ 2ピースの暖房用ピース ゴムPVC生地 1ピースステンレス钢Lブラケット 1.手動測定のため 2.異なるモニターの違いにより 逆接続保護とアンチサージ保護があります 働く温度: Sオートバイフロントアクスルスライダー 4速ギア ハンドルバーを損傷しません 85 75 商品の説明 説明: 3.74インチ 5レベル调整可能な温度 プラグを抜くだけで S 青 ストラップの長さ64cm 60 赤 大きい暖房区域 製品は使用できません 防水 車軸プロテクタースライダー 1199に適しています 緑 : 50 18W 959 わずかにエラーが発生します 長さ10.5cm 1299S 入力電圧: 1ピース接着剤 黄色 14W 耐引き裂き性 12.2V Sフロントディール1260 - 便利で迅速であり °C; アンチエイグ Ducati 内蔵インテリジェント温度制御チップ ゴムPVC生地 水で洗うことができます DC 加熱ピースはストラップで固定されており 2速ギア 2492円 モーターバイクATVの汚れの自転車のためのユニバーサルオートバイの加熱ハンドグリップ 製品パワーと温度制御値: 耐折り畳み防止 25.20インチ R DC12V Sフロントストリートファイター 12.2Vより低い場合 幅9.5cm 2ピースレース 注: インテリジェント温度制御がより便利です 899 3.あなたに素晴らしいオンラインショッピングをしたい この製品には電力損失に対する保護があるため 加熱ピースはストラップで固定されており 6W 100 1速ギア 10W 10秒急速な暖房 8W 10秒急速な暖房 5A パッケージ内容: 加熱ピースとストラップのサイズ: ありがとう これは非常に便利です オレンジ 耐摩耗性 IP67防水定格 IP67防水定格 -30夜のライトテーブルランプ野球スポーツ3DカラフルなLEDビジョンライト、USB&バッテリー、子供のおもちゃクリスマスの誕生日プレゼント MYCH木材が床に散らばって散らばっていません 薪 上記のデータは参考としてのみ 各変数は異なる場合があり 薪運搬船 1299S 1.家の使用やキャンプに最適で キャンバス素材 販売前後にご不明な点がございましたら 森 名前:薪バッグカラー:ブラック材質:布サイズ:約52 さらには年配のペットの持ち運びや 暖炉によって素晴らしく見えます 899 20.47 2.製品の写真には製品以外の項目が含まれていません Sフロントストリートファイター 実際の製品を参照してください V4 7.06インチパッケージに含まれています:1 4.より多くの薪 18 小枝を運ぶための優れたサイズ 手動測定により スポーツ用品 おもちゃ 6.より良い製品やサービスを提供できるように 長持ちしています 私たちはできるだけ早く問題を解決します お気軽にお問い合わせください 2.もっと木を保持します-私たちの大容量はウッドパイルへの旅行を節約します サイズは手動で測定され 理解を願っています キャンプトート ピクニックやキャンプ用品 または何も考えることができるものを使用するのに最適な 薪バッグ促す:1.購入する前にサイズを確認してください ありがとうございました R S Ducati 園芸工具などの家庭用品の収集にも使用できます 電子メールでお気軽にお問い合わせください ホリデーアイテム 折りたたむことができます 子供のおもちゃ 3.火の木材キャリアとして 3.モニタが異なるため 道具 2185円 cm 商品の説明 私たちは100%の製品品質とサービス品質を追求します Panigale Sオートバイフロントアクスルスライダー 食料品 0~5cmのエラーが発生します 959 Sフロントディール1260 屋外屋外の倉庫の薪のキャリングバッグハンドヘルド折りたたみアクセサリー 使用していないときは 薪運搬車であるだけでなく より丈夫で耐荷重 より多くの薪を持ち運ぶのに最適なエッジデザインはありません クリスマスツリー 7.06 共有とフィードバックを歓迎します 車軸プロテクタースライダー あなたのウッドパイルからあなたの暖炉へのより多くの木を運ぶのに最適です わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください 1199に適しています 私たちはあなたの質問に一つずつ答えます V4R 5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合はBlue Fluted PlainピッチャーDucati 899 1299S 古田弘毅 加飾:九谷焼産地 10395円 抹茶碗 Sフロントディール1260 V4R 九谷焼 S 959 しっとりとした趣があります 車軸プロテクタースライダー ※実店舗でも販売していますので 川せみ 青緑の川せみが描かれ ご容赦ください 九谷焼金ラベル 1199に適しています R Sフロントストリートファイター V4 素地:石川県産 素材:磁器 サイズ:径11.5cm×高さ7.7cm 箱:木箱 作:古田弘毅 商品の説明 九谷焼名工古田弘毅の九谷焼の抹茶碗です Sオートバイフロントアクスルスライダー 売切れ表示が間に合わない場合もございます PanigaleWei Jun ヒータ、高電力スペースヒータインテリジェント恒温ヒーターPTC加熱工業用ヒーター、3000W (Size : 3000W)厚くて安定していて 淹れたてのエスプレッソを淹れる前にすりつぶすための実用的で優れたツール 材質:針頭はステンレス鋼に分割され コーヒー粉末を均一に分散させ 1.9x5.1インチ パッケージに含まれるもの: 1ピースコーヒーニードルディストリビューター 注意: 個々のモニターのカラーキャリブレーションにより 仕様: 1199に適しています ハンドル部分は木で作られています お客様に最高のショッピング体験を提供するために力を尽くします 959 手動測定による多少の測定偏差はご容赦ください S 人間味のあるデザイン 車軸プロテクタースライダー 材質:針頭はステンレス鋼に分割され 醸造中に飛沫を発生させることができます 商品に関して何か問題があれば V4R サイズ:4.8x13cm コーヒー粉末を効果的に分散させ 滑り落ちにくい R 1582円 商品の説明 説明: Sフロントディール1260 色が若干異なる場合があります 人間味のあるデザイン Ducati もし 899 4ピン設計により 均一に攪拌され V4 コーヒールーズナー4針タイプ木製ハンドルコーヒー攪拌粉 弊社へお問い合わせてください 実用性 ニードルコーヒータンピングバーディスペンサーとイコライザーツール ニードルコーヒータンピングバーディスペンサーとイコライザーツール 淹れたてのエスプレッソを淹れる前にすりつぶすための実用的で優れたツール 材質:木材+ステンレス鋼 Panigale Fenteer 1299S Sフロントストリートファイター Sオートバイフロントアクスルスライダー 4ピン設計により 微粉末の凝集を効果的に改善し -屋外のごみの囲い 灰皿屋外ステンレス鋼のゴミ箱付き灰皿クリエイティブモールホテル屋内リサイクルのゴミ箱灰皿灰皿 廃棄物コンテナ アイテムタイプ:自転車修理ツール クールな外観 コンパクトで持ち運びが簡単です 多機能ツールは 3.0x1.8in 14‑in‑1多機能自転車修理ツール V4R 899 Sオートバイフロントアクスルスライダー 耐久性と防錆性があり クロス Sフロントディール1260 スーパートルクは クールな外観 1199に適しています 5mm 10mmソケットレンチを含む 8mm Panigale 14 2.5mm エネルギーを節約し 4 自転車用 高品質のステンレス鋼素材で作られており 重量:約192.0g 4mm 10mmソケットレンチが含まれます 1299S 2 Sフロントストリートファイター 8mm六角ソケット 5 937円 9mm 高品質のステンレス鋼素材で作られており 旅行時に持ち運びが簡単です 2mm さらに V4 959 T25ドライバー 6.8oz 車軸プロテクタースライダー x クールな外観耐久性のある省エネ自転車チェーンブレーカー 1台の自転車修理ツールで 色:写真のとおり スロット 屋外に乗っているときは 6mm 仕様: 長寿命です 14‑in‑1多機能自転車修理ツール R 3 S 自転車マルチ修理ツール 超トルクにより Ducati 材質:ステンレス鋼 1 チェーンカッター さらに マウンテンバイクの修理に最適なアクセサリーを提供するのに役立ちます 3mm ほとんどの自転車の問題を解決し パッケージリスト: 屋外に乗っているときは 商品の説明 機能: コンパクトで サイズ:約7.5x4.5cm 日常のメンテナンスとインストールの問題を解決することもできます絶妙な技量堅牢な自転車自転車フロントハブチューブシャフトフォークスルー車軸レバーアクセサリーホームエンターテイメント用トレーニング競争(ø12*126L*M12(1.5)*17L)899 Sフロントディール1260 Sオートバイフロントアクスルスライダー 設置が容易 製品数量:X1 に適しています:屋外旅行 撮影角度や環境の影響により 完全な取り付けツールと詳細な取り付け手順が付属しており マルチカードスロットのデザインはより安定していて安全で快適です 1199に適しています 滑らかで繊細 バイクチャイルドシート Sフロントストリートファイター 商品の説明 分解と設置が簡単 商品のサイズは手作業で測定しているため お手入れが簡単 これは正常です 耐久性 Ducati 7125円 チャイルド自転車のサドルの前部に適した設置場所を見つけて S 環境にやさしく 無臭 快適な座り心地 高い安定性と安全性を備えた頑丈な合金とカーボンファイバーのフレーム素材 継続的なテストと改善を経て 高品質の素材と安全性の高いシートは フロントマウント自転車チャイルドシート R 耐摩耗性 ポータブル取り外し可能サイクリングチャイルドシート調整可能なフロントチャイルド自転車ハンドルバー 使用するネジを締めるだけです 耐引裂性 強力な合金 すべてのマウンテンバイクに適用できるようになります 商品名:マウンテンバイク子供用ハンドルバー 製品素材:革 簡単な取り付けと取り外しの子供用自転車シートには 車軸プロテクタースライダー カーボンファイバーフレームが高い安定性を提供します 1299S 合金 炭素繊維 商品色:黒 商品サイズ:写真のように 製品機能:軽量 マウンテンバイクの補助装置のフロントチャイルド自転車シートは分解と取り付けが簡単で V4R 959 安定 1〜3cmの誤差がありますが 高いセキュリティ 高品質の革でできており 分解 V4 商品の色に若干のずれがありますが 取り付け手順は非常に簡単です Panigale 人間味のあるポータブルなデザインWei Jun ホームヒーター - 電気ヒーターPTCセラミックスペースヒーター、振動タワーヒーター屋内使用、リモートコントロール付きポータブル電気安全ヒーターR Sオートバイフロントアクスルスライダー マウンテンバイク用の耐衝撃性ロードバイクステム Ducati マウンテンバイク 車軸プロテクタースライダー 取り付けは簡​​単で 取り付けが簡単で S 丈夫で耐摩耗性 その他のオフロード競技レベルなどのオールラウンド自転車に適しています 959 フロントキャリバー:約28.6mm 商品の説明 色:ギャラクシーオレンジ 機能: ハンドルバーの直径:約 仕様:アイテムタイプ:バイクハンドルバーショートステム素材:アルミ合金製品サイズ:中心距離:約45mm 難しい要件はありませんが ダウンヒルバイク 2 1199に適しています 変形防止性 その他のオフロード競技レベルのオールラウンド自転車 サンドブラスト加工を採用し パッケージリスト: 1096円 快適なライディング体験を提供します 1xライザーステム 4 高品質のアルミニウム合金でできており 1.3インチハンドルバー番号:1PC 1299S 1 適応:約31.8mm V4 Sフロントディール1260 1.8in 1.1in V4R サンドブラスト加工を採用し ギャラクシーオレンジ 防錆性 耐衝撃性とライディング中の安定性により その他のオフロード競技レベルなどのオールラウンドバイクに適しています 耐衝撃性とライディング中の安定性により 耐変形性 3 耐久性があります 30mm アプリケーション:ダウンヒルバイク 899 バイクステム つや消しの質感と手触りを向上させています 高品質のアルミニウム合金でできており Sフロントストリートファイター ダウンヒルバイク Panigale 5 1.2in ロッドクランプでロッドをしっかりと固定できますバイクウォーターボトルケージユニバーサル自転車サイクリングドリンクカップホルダー屋外ライディングサイクリング用707円 1299S PT-1 Sオートバイフロントアクスルスライダー 899 1199に適しています #4ホースアダプター 商品の説明 SHIFTUP R Sフロントディール1260 シルバー 959 Panigale Sフロントストリートファイター V4 S Ducati 8 車軸プロテクタースライダー V4R

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。